据河南省市场监督管理局1月4日发布的通告，在该局近期组织抽检的1163批次食品及饮料样品中，共检出26批次样品不合格，河南知名零售企业“胖东来”名列不合格企业名单。

通告显示，许昌市胖东来超市有限公司魏源广场销售的1批次鲈鱼，恩诺沙星检出值为296.7μg/kg，标准规定为不大于100μg/kg。初检机构为河南省口岸食品检验检测所，复检机构为河南省产品质量监督检验院。

资料显示，恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用以治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，可用于牛、羊、猪、兔、禽等食用畜禽及其他动物，为国家指定的动物专用药。恩诺沙星超标的主要原因可能是养殖过程中为控制疾病超量使用或不遵循休药期规定。

天眼查显示，许昌市胖东来超市有限公司由许昌市胖东来商贸集团有限公司于2018年投资成立，注册资本3000万元，公司法定代表人为郭军涛，其同时担任公司执行董事兼总经理一职，持有公司10%股份。胖东来创始人于东来通过许昌市胖东来商贸集团有限公司持有该公司约30%股权，疑似为该公司实际控制人。

作为河南省内较早进军商业零售领域的企业，胖东来品牌及其创始人于东来拥有较高知名度。经过20余年的发展，最早由“下岗职工”于东来从杂货店做起的胖东来，已成长为巅峰时拥有7家大型百货超市、1家大型电器专业卖场、7000多名员工的河南本土零售巨擘。

企业高速发展的同时，胖东来也多次因销售不合格产品名列监管抽检“黑名单”。

2020年12月23日，河南省市场监督管理局发布2020年第50期食品不合格情况通告，其中许昌市胖东来超市有限公司金三角店销售的标称晋江市安海乐当家食品有限公司生产的1批次妙手鸡精复合调味料，谷氨酸钠检出值为33.7g/100g，低于标准规定的35.0g/100g;菌落总数检出值为30000CFU/g，超出标准规定不大于10000CFU/g近两倍。

2020年8月26日，河南省市场监督管理局发布2020年第34期食品不合格情况通告，其中许昌市胖东来超市有限公司金三角店销售的标称江苏美味源食品有限公司生产的1批次泡椒鸡爪，菌落总数检出值为11000CFU/g、120000CFU/g、250000CFU/g、13000CFU/g、10000CFU/g，标准规定为5次检验结果均不得超过100000CFU/g且至少3次检验结果不超过10000CFU/g。

2020年6月24日，河南省市场监督管理局发布2020年第25期食品不合格情况通告，其中许昌市胖东来超市有限公司时代广场销售的标称德州古方红糖厂生产的1批次冰糖，色值检出值为357IU，标准规定为不大于270IU。

河南省市场监督管理局2020年6月24日发布的另外一则通告显示，许昌市胖东来超市有限公司时代广场销售(标称生产企业：南通市乐步纺织品有限公司)的1批次舒适防滑月子鞋，外底耐磨性能项目实测值(平均值)为22.6mm，标准要求≤14.0mm。

2020年6月3日，河南省市场监督管理局发布2020年第21期食品不合格情况通告，其中许昌市胖东来超市有限公司云鼎店销售的标称禹州市维真农产品加工厂生产的1批次明郎红薯粉条，铝的残留量(干样品，以Al计)检出值为220mg/kg，标准规定为不大于200mg/kg。

除上述抽检通告信息外，2018年、2017年胖东来均有多起食品抽检不合格事件发生。过去靠服务意识闯出一片天的胖东来，在商业版图已然稳固的当下，有必要在品控上投入更多精力了。(记者 郭帅)

关键词： 胖东来 鲈鱼