有疑似蛆虫的酱油。(爆料人李先生提供)

在广州日报报道海天酱油疑现活蛆后，9月17日，爆料人李先生又给本报提供了当时自己记录下来的图片和视频。在视频中，可以清楚地看到在瓶内有疑似蛆虫在蠕动。

目前，因个人原因，爆料人已在社交平台上删除了这段视频，同时向记者证实，图片和视频确系自己拍摄。

随后，记者联系了某电商平台的海天官方旗舰店客服，对于食品安全问题，客服表示，不能对已售出且开封食品做出任何回答;而据浙江台教育科技频道此前报道，海天调味品公司在遇到类似酱油瓶内发现活蛆案例时，给出的回答是“开瓶后保存不当”。

海天酱油瓶内频频出现蛆虫，厂家归咎于消费者保存不当，消费者则认为产品存在质量问题。那么究竟是什么原因?

对此，中国食品产业分析师朱丹蓬解读称：“海天酱油瓶内出现蛆虫事件，一方面和海天味业在生产酱油过程中的杀菌环节有关。另一方面，消费者是否合理使用及存放环境也会影响产品质量。出现一次蛆虫事件可能是偶然现象，但多次出现蛆虫事件，这不禁让人质疑产品本身的质量问题，这也将严重损害该品牌在消费者心目中的形象和信任度。”

截至记者发稿前，海天并未对此食品安全事件公开回应。

不过，朱丹蓬观察分析指出，作为调味品行业体量最大、利润最高的企业，海天味业在二级市场上曾受到资本的追捧和青睐，经历了近半个月的股价回调后，海天味业市值大幅缩水。如果此时在消费端屡次出现食品安全问题，这将直接影响海天味业的生产经营情况，或将进一步对股价和市值产生冲击。

记者梳理公开数据发现。今年上半年，受益于疫情影响下“宅经济”的红利，海天味业半年营收同比增14.12%至115.95亿元，其中酱油产品贡献了66.25%;净利同比增18.27%至32.53亿元。

随之而来的是股价大涨，甚至在本月初，海天味业股价首次冲破每股200元，市值突破6500亿元。不过当日午后即暴跌，市值也大幅缩水。随后其股价整体呈下跌趋势，总市值也相较最高值时减少逾千亿元。

关键词： 海天酱油 活蛆 保存